תפריט
אוכל
ארוחת בוקר- כל היום
בוקר כנעני
צלחת לאבנה לניגוב עם קרפ כוסמת ירוקה/לחם מוגש עם בצל סגול, עגבניה נבטי גרגיר וזיתים
₪43הזמנה
בוקר קוקו
דייסה חמה מאורז פואה, שיבולת שועל, נגיעות פירות יער, שומשום שחור, קקאו קינמון ומייפל
₪39הזמנה
סמודי בול אקזוטי
אננס, מנגו, פסיפלורה, תמר, קקאו ניבס, לצד גרנולת זן, שבבי קוקוס, צ'יה ומייפל
₪41הזמנה
קרפ מלוח - כוסמת ירוקה אורגנית
קרפ מלוח קלאסי - "התחלה מושלמת"
השילוב המנצח של גבינת שמנת ומוצרלה נמסה, עליהן מונחת בעדינות ביצת עין, עגבנייה טרייה, בצל סגול ונגיעה של רוקט רענן.
₪47הזמנה
ויגן קלאסי - שילוב מושלם בין רכות לקראנץ'
קרם קשיו קטיפתי, בצל סגול, מקושקשת טופו מתובלת, עגבנייה, רוקט וסיומת יוקרתית של פתיתי הפרמזן הטבעוני
₪45הזמנה
אלפיני - חיבוק מנחם מההרים
בסיס קשיו עם תפוחי אדמה מבושלים, בצל ופטריות צרובות, שום קונפי נימוח וטימין. בגרסה החלבית עם מוצרלה, ובטבעונית עם גבינת סויה בהכנה במקום.
₪51הזמנה
א-לה רומנה - “חגיגה איטלקית"
קרם קשיו עם פסטו רענן, ארטישוק איכותי, שום קונפי צרוב, עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובייבי בזיליקום ריחני
₪47הזמנה
ויגן ריקוטה - "מלאכת יד מקומית"
גבינת סויה בהכנה במקום משולבת עם תרד ובצל, שום קונפי, עגבניה ונגיעות של לימון כבוש שמרים את הכל
₪49הזמנה
ים תיכוני
השילוב המושלם בין ריבת עגבניות ביתית למליחות עזה של גבינה - ברינזה כבשים בגרסה החלבית, גבינת סויה בייצור שלנו בטבעונית - עם זיתי קלמטה, צלפים, בצל מוחמץ, זעתר ועגבנייה.
₪47הזמנה
קרפ מלוח ישראלי (פיקנטי) - כשהחוצפה פוגשת אלגנטיות צרפתית
מנה שמרגישה כמו שוק בלאפה: ג'קפרוט, פטריות וחלבון סויה בתיבול פיקנטי, מטוגנים עם בצל ונותנים פייט לכל שווארמה. מוגש עם עגבנייה, טחינה וירק
₪55הזמנה
קרפ מלוח נורדי - "השילוב שתמיד עובד"
סלמון מעושן על מצע של גבינת שמנת קטיפתית. יחד עם ביצה, עגבנייה, בצל סגול, עלי רוקט ולימון כבוש שמוסיף עומק ורעננות
₪61הזמנה
קרפ סביח - שירת רחוב בעטיפה אלגנטית
חציל צלוי עם פרוסות תפוחי אדמה וביצה קשה (או מקושקשת טופו בגרסה הטבעונית). מוגש עם טחינה, ירק ועגבנייה, בתוספת עוקץ של מנגו מותסס.
₪45הזמנה
קרפ קממבר קונפי - קלאסיקה מנורמנדי עם טוויסט מקומי
פרוסות קממבר נמסות ושיני שום קונפי נימוחות. מוגש עם זילוף של סירופ רימונים, שקדים פרוסים קלויים, ועוקץ רענן של נבטי חרדל.
₪57הזמנה
סלטים
ים תיכוני (חלבי/טבעוני)
בצל סגול, עגבניות, מלפפון, קלמטה, צלפים, ברינזה כבשים, בזיליקום, שמן זית ולימון. בגרסה הטבעונית: גבינת סויה מהבית
₪47הזמנה
ספגטי מבית גראנו ארמנדו
מנות ילדים
פסטה עגבניות
₪39הזמנה
שתייה
סופר שוט
קפה איטלקי
עולם הלאטה
חליטות ותה מהטבע
גזוז הבית
מיצים בכבישה קרה
שייקים
פחיות
מתוקים
מתוקים
עוגיית שוקולד צ'יפס
₪12הזמנה
קרפ מתוק - כוסמת ירוקה אורגנית
קרפ חלווה - שילוב של טחינה וסילאן אשר יוצרים חלווה רכה
שילוב של טחינה וסילאן אשר יוצרים חלווה רכה
₪35הזמנה